Das Smithsonian National Museum of African American History and Culture erwirbt EBONY Test Kitchen

Nov 16, 2023

Das Smithsonian National Museum of African American History and Culture (NMAAHC) hat den Erwerb der EBONY Test Kitchen bekannt gegeben.

Ein herausragendes Merkmal des Johnson Publishing Co.-Gebäudes in Chicago ist die ikonische, 26 mal 13 Fuß große Küche, die 1972 erbaut wurde und in der einige der besten Rezepte der schwarzen Küche kreiert wurden, bevor sie im EBONY-Magazin veröffentlicht wurden.

Die von den in Palm Springs ansässigen Innenarchitekten William Raiser und Arthur Elrod von Arthur Elrod Associates entworfene Küche besteht aus zwei separaten, aber miteinander verbundenen Räumen, darunter „einer Sitzecke, vollelektrischen Geräten, einem Weinregal sowie Ausstellungs- und Lagerschränken“. "

Die Küche wird als „afrozentrischer Modernismus“, „psychedelisch“ und „mutig“ beschrieben und umfasst auch „verwirbelte Tapeten in Orange, Lila und Avocadogrün sowie farbenfrohe Schränke“. Die Küche verfügte auch über die Annehmlichkeiten und Geräte, die als der Höhepunkt der Technologie der 1970er Jahre galten, wie eine Müllpresse, Herdgrills und einen Kühlschrank mit Eis- und Wasserspender.

Kevin Young, Andrew W. Mellon-Direktor des NMAAHC, äußerte sich begeistert über die Aufnahme der Testküche in die Sammlung des Museums.

„Die EBONY Test Kitchen ist ein lebendiger Beweis für die Kraft schwarzer Exzellenz und Innovation in der kulinarischen Welt“, sagte Young in einer Pressemitteilung. „Die Küche war ein Ort, an dem Rezepte neu erfunden, Aromen erkundet und Geschichten ausgetauscht wurden – ein Ort, der die Geschichte und Kultur der Schwarzen auf eine Weise feiert, die nicht nur inspirierend, sondern auch köstlich war.“

Ursprünglich im Gebäude der Johnson Publishing Co. untergebracht, galt die Testküche als hochmodernes Bauwerk der damaligen Zeit. Die Familie Johnson verkaufte das Gebäude 2010 an das Columbia College.

Im Jahr 2017, nachdem das Gebäude zehn Jahre lang leer stand, verkaufte das Columbia College das Gebäude an einen Bauträger für Wohnraum. Schließlich wurde das Gebäude zu einem Wahrzeichen von Chicago, nachdem Basisbemühungen das Gebäude vor dem Abriss bewahrten.

Dies ist der jüngste historische Erwerb der legendären schwarzen Medienmarke aus dem Smithsonian National Museum of African American History and Culture. Im Jahr 2019 erwarb das Unternehmen einen erheblichen Teil des EBONY- und JET-Fotoarchivs durch eine Eigentumsübertragung von den Ford-, Mellon- und MacArthur-Stiftungen, nachdem die Gruppe das historische Bildarchiv versteigert hatte.